Côtelettes de poulet aux champignons et tomates
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Cuisine
européen
Teneur en calories
83,5 kcal
Portions
5 ports.
Temps de cuisson
35 minutes
Protéines *
7,9 grammes
Graisses *
6,2 grammes
Les glucides*
2,8 grammes
Il est pratique de préparer ces côtelettes à l'avance. Et le produit semi-fini préparé peut être cuit, si nécessaire, quand vous le souhaitez et obtenir rapidement un plat chaud à part entière. Des côtelettes juteuses avec des champignons et des tomates décoreront n'importe quelle table de fête, et compte tenu de la préparation facile, toute femme au foyer l'aimera certainement.
Ingrédients
Processus de cuisson
Séchez le filet de poulet avec une serviette en papier et coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Il devrait y avoir des assiettes pour les futures côtelettes. Battre légèrement le poulet avec un rouleau à pâtisserie ou un marteau de cuisine. Faites frire les morceaux obtenus dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive des deux côtés pendant une minute.
Retirez les côtelettes frites de la poêle. Ajouter un peu d'huile d'olive dans la même poêle, mettre un morceau de beurre. Mettez les oignons coupés en demi-anneaux dans le mélange d'huiles chauffé. En remuant, faire revenir l'oignon à température moyenne jusqu'à ce qu'il rougisse prononcé. Ajouter le sel, le vin blanc sec et évaporer le liquide.
Bon appétit!