Côtelettes de poulet à la tomate et au fromage

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Cuisine européen
Teneur en calories 175,7 kcal
Portions 1 port.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 14,5 grammes
Graisses * 13,2 grammes
Les glucides* 3,2 grammes
Côtelettes de poulet à la tomate et au fromage

Les côtelettes délicates à la tomate juteuse et à la croûte de fromage doré, cuites au four, ressemblent beaucoup à la viande française, sauf qu'il s'agit d'un plat de poulet et qu'il est immédiatement divisé en portions. En cuisant de la viande au four, vous gagnez beaucoup de temps et n'utilisez pas d'excès d'huile pour la friture, ce qui ne fait que rendre les aliments plus sains.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Rincez le filet de poulet et séchez-le avec une serviette. Couper en morceaux transversalement aux fibres, battre un peu avec un marteau, en enveloppant de papier d'aluminium. Assaisonner de sel et de poivre, ou saupoudrer d'assaisonnement pour poulet, frotter les deux côtés de la viande.
étape 2 sur 4
Lavez les tomates, découpez l'endroit où la tige est attachée, coupez-les en cercles, si les fruits sont gros, coupez-les en deux et coupez-les en demi-cercles.
étape 3 sur 4
Râper grossièrement le fromage avec une râpe.
étape 4 sur 4
Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre et y déposer les morceaux de poulet. Placez les tomates sur chacun. Lubrifier avec de la mayonnaise, saupoudrer de fromage et envoyer au four préchauffé pendant 25 minutes à 180 degrés. Servir chaud, garni d'herbes fraîches.

Bon appétit!

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