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Côtelettes de poulet au fromage

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Cuisine russe
Teneur en calories 288 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 20,6 grammes
Graisses * 17 grammes
Les glucides* 30,4 g
* par 100 gr. produit
Côtelettes de poulet au fromage
Teneur

Faire des côtelettes de poulet à la maison est facile. Si vous y ajoutez diverses épices et du fromage à pâte dure, vous obtenez un plat juteux et aromatique. De la viande fraîche et une pâte bien préparée sont les règles principales, dont le respect vous permettra de déguster des côtelettes délicieuses et croustillantes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Nous lavons le filet de poulet à l'eau courante et le séchons. Ensuite, coupez en morceaux, battez, puis poivrez et salez la viande.
étape 2 sur 7
Frottez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et laissez-le de côté pour le moment.
étape 3 sur 7
Préparons la pâte. Dans un récipient pratique, vous devez mélanger les œufs, la mayonnaise, une pincée de sel, de poivre et d'aneth. Ajouter la farine de blé à cela et mélanger tous les ingrédients. La pâte ressemblera à une pâte en consistance.
étape 4 sur 7
Tous les composants sont préparés. Commençons à faire frire les côtelettes. Trempez un morceau de viande d'un côté dans la pâte (vous pouvez utiliser une cuillère ordinaire et l'utiliser pour enrober la viande de pâte).
étape 5 sur 7
Versez de l'huile végétale dans la poêle. Quand il se réchauffe, nous envoyons la viande à frire.
étape 6 sur 7
L'étape suivante consiste à mettre une petite quantité de fromage râpé sur chaque côtelette, puis à verser la pâte sur le fromage avec une cuillère.
étape 7 sur 7
Faites frire le plat des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Servir les côtelettes chaudes avec du fromage.

Bon appétit!

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