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Côtelettes de poulet au fromage dans une poêle

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Cuisine européen
Teneur en calories 285,7 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 21,3 grammes
Graisses * 10,7 g
Les glucides* 58,9 g
* par 100 gr. produit
Côtelettes de poulet au fromage dans une poêle
Teneur

Les côtelettes de poulet, panées dans un mélange de biscottes et de fromage finement râpé, ont non seulement une belle croûte dorée, mais elles dégagent un agréable arôme de fromage cuit au four. Des côtelettes comme celles-ci sont les premières à s'envoler de la table.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Lavez le filet de poulet, séchez-le avec une serviette en papier et coupez-le en 2-3 assiettes horizontales.
étape 2 sur 7
Utilisez un marteau pour battre le poulet (pas très vigoureusement). Versez la farine dans un bol et roulez les assiettes de filet dedans.
étape 3 sur 7
Conduisez les œufs dans une autre assiette, desserrez-les avec une fourchette. Tremper le poulet de tous côtés dans ce mélange.
étape 4 sur 7
Râper le fromage sur une râpe fine et mélanger avec la chapelure. Ajoutez du sel, des assaisonnements et du poivre à ce mélange. Rouler les filets panés de tous les côtés.
étape 5 sur 7
Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle, mettez-y les côtelettes.
étape 6 sur 7
Faire frire les côtelettes de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
étape 7 sur 7
Servir le plat immédiatement après la friture avec des légumes frais, un accompagnement de céréales ou simplement une tranche de pain blanc.

Bon appétit!

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