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Côtelettes de poulet au four

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Cuisine européen
Teneur en calories 184,8 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 9,1 grammes
Graisses * 12,5 grammes
Les glucides* 15,6 grammes
* par 100 gr. produit
Côtelettes de poulet au four
Teneur

La viande peut être cuite de différentes manières, mais elle est plus juteuse lorsqu'elle est cuite au four. Ajoutez des légumes et du fromage râpé à la viande pour un repas complet pour le déjeuner ou le dîner.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincez le filet de poulet, séchez-le avec du papier absorbant. Coupez la viande en tranches de 1,5 à 2 cm d'épaisseur.
étape 2 sur 6
Battre chaque morceau de filet avec un marteau de cuisine des deux côtés. Placer les côtelettes dans un bol, ajouter le sel, l'ail émincé, la moutarde, la mayonnaise, remuer et laisser reposer 10 minutes.
étape 3 sur 6
Râpez le fromage sur une râpe grossière, ajoutez-y l'œuf et la crème, mélangez.
étape 4 sur 6
Couper la tomate en fines tranches. Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles.
étape 5 sur 6
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile de tournesol, étaler la viande dessus. Sur chaque morceau de viande, mettez une tranche de tomate et un peu d'oignon, mettez le mélange de fromage par dessus.
étape 6 sur 6
Préchauffer le four à 220 degrés et mettre une plaque à pâtisserie avec de la viande dedans. Faites cuire les côtelettes pendant 30 minutes, pendant lesquelles elles seront recouvertes d'une appétissante croûte dorée.

Bon appétit!

 

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