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Côtelettes de poulet au four avec crème sure

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Cuisine russe
Teneur en calories 185,8 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 31 grammes
Graisses * 6,4 grammes
Les glucides* 1,4 grammes
* par 100 gr. produit
Côtelettes de poulet au four avec crème sure
Teneur

Il existe de nombreuses techniques pour faire des côtelettes délicieuses et juteuses. Voici l'un d'entre eux. La côtelette de poulet à la crème sure, cuite au four, est obtenue avec une croûte vermeille et croustillante. La viande elle-même reste douce et juteuse. Une mise en œuvre compétente des étapes de la cuisson est la clé pour obtenir une délicieuse côtelette de poulet.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Couper le filet de poulet en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
étape 2 sur 11
Nous battons des morceaux de viande avec un marteau spécial. Déjà maintenant, vous pouvez allumer le four pour le chauffage (jusqu'à 200 degrés).
étape 3 sur 11
Nous lavons les tomates, retirons la tige et coupons en tranches ou d'une autre manière pratique.
étape 4 sur 11
Moudre le fromage à pâte dure avec une râpe.
étape 5 sur 11
Poivrer et saler les morceaux de viande préparés d'un côté au goût.
étape 6 sur 11
Ensuite, graissez la forme dans laquelle les côtelettes seront cuites avec une petite quantité d'huile végétale. Mettez-y les côtelettes de poulet, côté salé vers le bas. Maintenant, ajoutez un peu de sel et de poivre sur le deuxième côté de la viande.
étape 7 sur 11
Mettez la crème sure dans un récipient séparé et ajoutez-y de l'ail sec. Nous mélangeons.
étape 8 sur 11
Lubrifiez les côtelettes avec le mélange de crème sure.
étape 9 sur 11
Déposez dessus les tomates concassées.
étape 10 sur 11
Terminez la préparation en étalant le fromage râpé sur les tomates. Il existe également une deuxième option : le fromage à pâte dure peut être ajouté aux côtelettes 5 minutes avant qu'elles ne soient prêtes.
étape 11 sur 11
Placez le plat dans un four chaud pendant 20 minutes. Nous sortons les côtelettes finies du four et servons. Des côtelettes comme celles-ci font un excellent ajout à n'importe quel plat d'accompagnement.

Bon appétit!

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