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Côtelettes de poulet en pâte

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Cuisine européen
Teneur en calories 324,4 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 20,6 grammes
Graisses * 18 grammes
Les glucides* 30,4 g
* par 100 gr. produit
Côtelettes de poulet en pâte
Teneur

Préparez un filet de poulet juteux et appétissant si vous enfermez la viande dans la pâte. Pour ce faire, vous aurez besoin d'ingrédients frais de poulet, de fromage et de pâte à frire. La viande de poulet préparée de cette manière sera très juteuse et savoureuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Rincez les morceaux de filet de poulet et divisez chaque morceau en deux pour éclaircir les côtelettes. Battre la viande au marteau, saler et poivrer légèrement les filets.
étape 2 sur 5
Préparez la pâte à côtelettes : mélangez les œufs avec la mayonnaise et la farine, ajoutez l'aneth séché moulu et mélangez bien tous les ingrédients.
étape 3 sur 5
Placez une poêle avec un peu d'huile végétale sur la cuisinière et faites-la chauffer. Trempez ensuite les côtelettes dans la pâte et placez-les dans la poêle pour les faire dorer.
étape 4 sur 5
De l'autre côté, placez délicatement le fromage râpé et ajoutez la pâte, faites frire les côtelettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
étape 5 sur 5
Servir les côtelettes de poulet en pâte chaude avec divers accompagnements selon vos goûts.

Bon appétit!

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