Côtelettes de poulet en pâte dans une casserole

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Cuisine européen
Teneur en calories 208,2 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 18,6 grammes
Graisses * 7,3 grammes
Les glucides* 28 grammes
Côtelettes de poulet en pâte dans une casserole

Le filet de poulet délicat dans une pâte aux œufs et à la farine est un plat de viande juteux à la croûte dorée, apprécié des enfants et des adultes. Ces tranches copieuses ne s'ennuient jamais et elles sont très rapides et faciles à faire frire dans une poêle. Vous pouvez les emporter avec vous à un pique-nique, au travail ou à l'école avec une tranche de pain ou un accompagnement à part entière et en profiter à tout moment de la journée.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincez le filet de poulet sous l'eau courante et séchez-le un peu avec une serviette. Enveloppez-le dans du plastique et battez-le avec un marteau. Assaisonner de sel et d'épices.
étape 2 sur 6
Casser l'œuf dans un bol séparé et battre avec une fourchette.
étape 3 sur 6
Placer une poêle sur feu moyen et ajouter l'huile. Prendre le premier morceau de viande et bien tremper des deux côtés de l'œuf.
étape 4 sur 6
Tamiser la farine dans une assiette plate séparée. Tremper la côtelette dans la farine des deux côtés.
étape 5 sur 6
Placer les côtelettes dans une poêle chaude, en faisant de même pour chaque morceau.
étape 6 sur 6
Faites frire la viande des deux côtés pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Placez les côtelettes chaudes sur un plat d'accompagnement et dégustez.

Bon appétit!

 

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