Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Côtelettes de poulet en pâte avec du fromage

Côtelettes de poulet en pâte avec du fromage

0
1284
Cuisine européen
Teneur en calories 288,9 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 20,8 g
Graisses * 17,1 grammes
Les glucides* 22,9 grammes
* par 100 gr. produit
Côtelettes de poulet en pâte avec du fromage
Teneur

Les côtelettes de poulet dans la pâte au fromage sont juteuses, tendres à l'intérieur et ont une croûte croustillante et appétissante. Un tel plat de viande vous aidera lorsque vous aurez un besoin urgent de cuisiner quelque chose de savoureux, car vous pouvez manger des côtelettes immédiatement après les avoir fait frire.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Laver le poulet et retirer toute la viande de l'os, éponger avec du papier absorbant. Enlevez les films et le gras, coupez la viande en morceaux de 1 cm d'épaisseur.Battez les morceaux de poulet avec un marteau de cuisine, mais n'en faites pas trop, sinon les côtelettes vont se déchirer.
étape 2 sur 8
Mélanger séparément les œufs, la farine et la mayonnaise.
étape 3 sur 8
Battez le tout avec une fourchette ou un fouet, vous devriez obtenir la consistance d'une crème sure épaisse. Ajouter l'aneth finement haché, le sel, le poivre et le houblon suneli au mélange.
étape 4 sur 8
Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Tremper les morceaux de viande dans la pâte et les mettre rapidement dans une poêle.
étape 5 sur 8
Faites frire le poulet d'un côté, saupoudrez-le de fromage râpé sur le dessus.
étape 6 sur 8
Lorsque le fromage est fondu, placez 1 cuillère à soupe sur chaque côtelette. l. Battre.
étape 7 sur 8
Retourner les côtelettes, côté cuit vers le haut. Ajouter un peu plus d'huile végétale si besoin.
étape 8 sur 8
Faites frire les côtelettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, retirez-les de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour absorber l'excès de graisse. Servir avec des légumes frais, des salades, des accompagnements de céréales.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *