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Escalope de poulet aux champignons

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Cuisine européen

Teneur en calories 135,8 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 11,7 g

Graisses * 2,7 grammes

Les glucides* 6,9 grammes

Teneur

Une option idéale pour un déjeuner original et copieux est l'escalope de poulet aux champignons. Le plat ne nécessite pas d'accompagnement et n'est pas du tout difficile à préparer. Surprenez votre famille !

Ingrédients

Filet de poulet 400 grammes Champignons 350 gr. Farine de blé 3 cuillères à soupe Persil 1 paquet Le sel goût Poivre noir moulu goût Le beurre pour la friture

Processus de cuisson

Nous lavons le filet de poulet. Coupez des morceaux trop gros. Tremper la viande dans la farine légèrement salée.

Faire revenir rapidement les morceaux dans la farine dans le beurre. Nous avons réservé environ 2 minutes de chaque côté.

Nous lavons et épluchons les champignons, les hachons et les faisons frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres avec du sel et du poivre noir. A la fin de la friture, ajoutez le persil haché.