domicile
➠ Côtelettes
➠ Escalopes de poulet
➠ Escalope de poulet en pâte

Escalope de poulet en pâte

1070

Cuisine européen

Teneur en calories 181,6 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 11,7 g

Graisses * 6,3 grammes

Les glucides* 6 grammes

Teneur

Les escalopes de poulet dans la pâte sont juteuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Préparer un plat appétissant n'est pas difficile. Une solution idéale si vous avez très peu de temps pour préparer le dîner, mais que vous voulez faire plaisir à votre famille.

Ingrédients

Filet de poulet 300 grammes Œuf 2 pièces Lait de vache 50 ml. Farine de blé 2 cuillères à soupe Chapelure 3 cuillères à soupe Le sel goût Poivre noir moulu goût Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Envelopper les morceaux de filet de poulet dans du film alimentaire et battre des deux côtés avec un marteau de cuisine.

Nous préparons trois assiettes. Dans un, battre les œufs avec du sel, du poivre et du lait. Mettre la farine dans le deuxième et la chapelure dans le troisième.

Rouler les morceaux de poulet battus en alternance dans la farine, dans un mélange œuf-lait et, enfin, dans la chapelure. Après cela, nous envoyons immédiatement la viande dans une poêle à frire préchauffée avec de l'huile végétale.