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Kurnik avec poulet et pommes de terre au four

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Cuisine russe
Teneur en calories 204 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 85 minutes
Protéines * 6,7 g
Graisses * 18,5 grammes
Les glucides* 17,8 g
* par 100 gr. produit
Kurnik avec poulet et pommes de terre au four
Teneur

Je veux partager une merveilleuse recette de pâtisseries maison extraordinaires. Le kurnik au poulet et aux pommes de terre, cuit au four, s'avère incroyablement savoureux et aromatique. Une agréable combinaison de garniture juteuse et de pâte croustillante et friable plaira à tout le monde, sans exception.

 

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 12
Tamisez la quantité requise de farine de blé dans un récipient à travers un tamis fin.
étape 2 sur 12
Faites fondre la margarine au bain-marie ou au four à micro-ondes, versez-la dans un bol avec de la farine, dans laquelle vous pétrirez la pâte. Versez ensuite la quantité requise d'eau potable réfrigérée, cassez un œuf de poule, ajoutez du sel et mélangez soigneusement.
étape 3 sur 12
Pétrissez bien la pâte obtenue, mettez-la en boule, placez-la dans un sac en plastique ou enveloppez-la dans un film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
étape 4 sur 12
Pendant ce temps, préparez la garniture. Lavez bien le filet de cuisse de poulet, séchez-le avec du papier absorbant, épluchez les oignons. Hacher finement les oignons épluchés. Couper la viande de poulet préparée en petits morceaux. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
étape 5 sur 12
Bien mélanger la garniture.
étape 6 sur 12
Lavez bien les pommes de terre, épluchez-les avec un économe. Couper les pommes de terre épluchées en cubes moyens.
étape 7 sur 12
Divisez la pâte reposée en 10 parts égales.
étape 8 sur 12
Rouler chaque partie avec un rouleau à pâtisserie en un cercle régulier d'environ 5 à 7 millimètres d'épaisseur.
étape 9 sur 12
Placer les pommes de terre au centre de chaque partie de la pâte puis la garniture de viande.
étape 10 sur 12
Pincez doucement les bords de la pâte pour former des triangles réguliers.
étape 11 sur 12
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson. Placer le poulet et la volaille poulet pomme de terre à distance l'un de l'autre.
étape 12 sur 12
Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire le poulet pendant 40 minutes jusqu'à l'obtention d'une croûte dorée uniforme. Servir le poulet chaud et les pommes de terre cuites au four avec du thé parfumé.

Profitez de votre thé !

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