Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Plats de courgettes
  4. ➠ Morceaux de porc aux légumes au four

Morceaux de porc aux légumes au four

0
1302
Cuisine Monde
Teneur en calories 71,6 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 2,8 grammes
Graisses * 6,8 g
Les glucides* 5,9 grammes
* par 100 gr. produit
Morceaux de porc aux légumes au four
Teneur

Le porc avec des légumes assortis peut être le plat principal sur la table de fête et un déjeuner délicieux et satisfaisant. La viande est imbibée de jus de légumes et les légumes - de viande, ce qui rend le plat incroyablement aromatique et juteux. Les légumes s'adapteront à tout ce que vous avez dans votre réfrigérateur, et en changeant leur composition, vous obtiendrez un nouveau goût du plat.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Tout d'abord, préparez les légumes pour le rôti de porc. Rincez les poivrons doux, retirez les tiges et les graines avec des cloisons et coupez-les en 4 morceaux longitudinaux.
étape 2 sur 11
Épluchez et rincez les pommes de terre et coupez-les également dans le sens de la longueur.
étape 3 sur 11
Coupez les carottes épluchées en cubes bien nets.
étape 4 sur 11
Couper les courgettes en morceaux de forme libre. Couper les oignons épluchés en demi-rondelles épaisses. Coupez la ciboulette en rondelles.
étape 5 sur 11
Rincez le poivron et laissez-le intact. Couper les tomates en quartiers.
étape 6 sur 11
Lavez un morceau de porc, séchez-le avec des serviettes et coupez-le en portions. Placez-les dans un bol séparé et saupoudrez de sel, d'épices et d'ail sec à votre goût. Ajoutez ensuite de l'huile végétale à la viande et frottez ce mélange épicé en morceaux de porc.
étape 7 sur 11
Disposer les morceaux de porc marinés en une seule rangée dans un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie. Il n'est pas nécessaire de les recouvrir de papier d'aluminium ou de papier, et le beurre est déjà sur les morceaux de viande.
étape 8 sur 11
Répartir les morceaux de légumes uniformément sur la viande. Saler les légumes et saupoudrer de poivre ou d'épices.
étape 9 sur 11
Dans un bol, mélanger le concentré de tomate avec un peu d'eau bouillie. Une tasse de ce mélange devrait suffire.
étape 10 sur 11
Verser la sauce cuite sur le porc avec les légumes.
étape 11 sur 11
Recouvrez ensuite le plat d'un morceau de papier sulfurisé et versez de l'eau dessus pour cuire les légumes au lieu de les rôtir. Cuire la viande avec les légumes dans un four préchauffé à 180°C pendant 1 heure. Les morceaux de porc aux légumes se sont révélés colorés et savoureux pour vous. Vous pouvez servir le plat à table.
Mangez à votre santé !

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *