Morceaux de porc en mayonnaise au four

0
877
Cuisine Monde
Teneur en calories 129,4 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 210 minutes
Protéines * 4,5 grammes
Graisses * 16,4 grammes
Les glucides* 6,8 g
Morceaux de porc en mayonnaise au four

Le porc cuit au four sous la mayonnaise était un classique de la cuisine soviétique, et à ce jour, de nombreuses femmes au foyer le cuisent de cette manière. Le plat est toujours savoureux et il est impossible de le gâcher. Dans cette recette, vous êtes invité à ajouter des tomates en conserve, des oignons et de la moutarde à la viande. Vous obtiendrez un concurrent digne d'un grill ou d'un kebab.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincez bien un morceau de porc sous l'eau courante et essuyez-le avec des serviettes. Coupez ensuite la viande en morceaux de 1 cm d'épaisseur maximum.
étape 2 sur 6
Placez ensuite la viande tranchée dans un bol profond.
étape 3 sur 6
Saupoudrez ensuite les morceaux de viande à votre convenance avec du sel, du poivre noir et ajoutez la quantité de mayonnaise, de moutarde et de tomates en conserve indiquée dans la recette.
étape 4 sur 6
Épluchez les bulbes et la ciboulette. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles et l'ail en rondelles. Transférez ces légumes sur la viande et versez le jus de citron. Bien mélanger la viande avec la marinade et laisser mariner au moins 2 heures.
étape 5 sur 6
Une fois le temps de marinade écoulé, placez les tranches de porc sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et versez le reste de la marinade dessus.
étape 6 sur 6
Placer la plaque de cuisson avec la viande au four préchauffé à 170°C pendant 1 heure. Passé ce temps, le porc en morceaux sous mayonnaise va bien cuire et sera recouvert d'une croûte dorée. Le plat est prêt ! Vous pouvez le servir avec votre plat d'accompagnement préféré.
Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *