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Kvas de chicorée et menthe

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Cuisine russe
Teneur en calories 24,5 kcal
Portions 5 litres.
Temps de cuisson 12h.
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * gr.
Les glucides* 6,4 grammes
* par 100 gr. produit
Kvas de chicorée et menthe
Teneur

Le kvas de chicorée maison à la menthe est une délicieuse boisson rafraîchissante avec un arôme incroyable. Pour le rendre encore plus appétissant, vous pouvez ajouter un peu de miel ou de raifort. Cela s'avère incroyable !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Mélanger le sucre et la chicorée dans l'eau froide.
étape 2 sur 5
Ajouter la menthe et l'acide citrique.
étape 3 sur 5
Nous mettons le feu et la chaleur, sans porter à ébullition.
étape 4 sur 5
Laissez la masse refroidir à environ 30-35 grammes, ajoutez la levure et remuez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Si la température est plus élevée, le processus de fermentation ne se déroulera pas et le kvas ne fonctionnera pas.
étape 5 sur 5
Nous mettons le kvass dans un endroit chaud et le laissons pendant 12 heures. Nous filtrons et laissons au réfrigérateur.

Bon appétit!

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