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Kvass de chicorée comme d'un tonneau

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Cuisine russe
Teneur en calories 24,5 kcal
Portions 5 litres.
Temps de cuisson 180 minutes
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * gr.
Les glucides* 6,4 grammes
* par 100 gr. produit
Kvass de chicorée comme d'un tonneau
Teneur

Selon cette recette, le kvas de chicorée est préparé très rapidement et il a exactement le même goût que le kvas de baril ! Auparavant, une telle boisson pouvait être achetée à chaque coin de rue en été. Seul le kvas fait maison ne doit même pas être comparé à celui acheté, car il est beaucoup plus sain et plus savoureux lorsqu'il est préparé avec soin.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Choisissez un récipient approprié pour le kvas, dans lequel la boisson sera infusée. Le kvas le plus délicieux est obtenu dans des bocaux en verre, mais vous pouvez prendre une casserole ou une bouteille.
étape 2 sur 5
Verser tous les ingrédients secs dans un récipient, puis ajouter la moitié de toute l'eau (température moyenne) et bien mélanger.
étape 3 sur 5
Ajouter graduellement le reste de l'eau dans le récipient à levain tout en remuant les ingrédients. Remuez bien votre futur kvass lorsque vous mélangez tous les ingrédients et ajoutez toute l'eau.
étape 4 sur 5
Après cela, déplacez-le vers la pièce dans un endroit chaud - par exemple, dans une loggia ensoleillée. Dans des conditions plus fraîches, le processus de cuisson prendra plus de temps. Il n'est pas nécessaire de couvrir le récipient avec du kvas, il suffit de le laisser chaud (au moins 20 degrés).
étape 5 sur 5
Après environ trois heures, votre kvass est prêt. Déplacez le récipient avec du kvas au réfrigérateur et stockez-le là-bas.

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