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Kystyby sous kéfir

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Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 134,7 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 5,2 grammes
Graisses * 3,4 grammes
Les glucides* 21,6 grammes
* par 100 gr. produit
Kystyby sous kéfir
Teneur

Le pain plat kystyby cuit avec du kéfir s'avère particulièrement savoureux et nutritif. Luxuriants, aromatiques, avec une délicieuse garniture, ils deviennent encore plus appétissants ! Tout simplement délicieux !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Tout d'abord, épluchez les pommes de terre et mettez-les à bouillir dans de l'eau salée pendant environ une heure, jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Vous pouvez le tester avec une fourchette, les pommes de terre doivent être molles.
étape 2 sur 6
Pour la pâte, mélanger la farine, le kéfir, le soda et le sel. Bien mélanger tous les ingrédients. Et pétrir la pâte en plastique avec vos mains pendant environ 5 minutes.
étape 3 sur 6
Ensuite, nous divisons la pâte en morceaux de la même taille et roulons chacun en un gâteau. Pour rendre le gâteau uniforme et rond, vous pouvez découper la forme à l'aide d'une assiette ou d'un couvercle.
étape 4 sur 6
Maintenant, nous chauffons la poêle et l'enduisons bien de beurre. Faites frire chaque tortilla pendant plusieurs minutes des deux côtés.
étape 5 sur 6
Piler les pommes de terre finies, ajouter le lait et 20 gr. beurre et bien broyer le tout en une purée homogène.
étape 6 sur 6
Nous prenons un gâteau, le graissons avec du beurre fondu. Divisez visuellement le gâteau en deux et mettez la purée de pommes de terre dans une partie en une couche uniforme et couvrez avec l'autre.

Bon appétit!

 

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