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Kystyby avec pommes de terre au kéfir

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Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 120,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 5,6 grammes
Graisses * 7,6 grammes
Les glucides* 17,6 grammes
* par 100 gr. produit
Kystyby avec pommes de terre au kéfir
Teneur

Kystybai farci de pommes de terre, cuit sur du kéfir épais, s'avère incroyablement savoureux et appétissant. Vous pouvez l'emporter avec vous pour un goûter pendant le travail ou mettre votre enfant à l'école. Un plat très satisfaisant, nutritif et sain!

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Eplucher les pommes de terre, rincer et cuire à l'eau salée.
étape 2 sur 7
Tamisez la farine dans une passoire, puis ajoutez-y du kéfir, 0,5 c. saler et mélanger. Mettez la pâte sur la table et continuez à la pétrir avec vos mains pendant environ 5 minutes.
étape 3 sur 7
Maintenant, nous divisons la pâte en parties égales. Étalez chaque morceau en forme de cercle.
étape 4 sur 7
Graisser la poêle avec du beurre et faire frire chaque gâteau des deux côtés pendant 2-3 minutes.
étape 5 sur 7
Broyer les pommes de terre avec un écrasement. Ajoutez le lait, le fromage fondu et le sel, mélangez bien le tout.
étape 6 sur 7
Eplucher l'oignon et le couper en petits cubes. Faire revenir les oignons dans une poêle dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter l'oignon à la purée de pommes de terre.
étape 7 sur 7
Nous chauffons le beurre à feu doux. Nous enrobons chaque gâteau avec. Ensuite, mettez la garniture en une couche uniforme sur une partie du gâteau et couvrez avec la deuxième partie.

Bon appétit!

 

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