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Kystyby au millet

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Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 133,7 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 5 grammes
Graisses * 3,4 grammes
Les glucides* 21,1 grammes
* par 100 gr. produit
Kystyby au millet
Teneur

Kystyby est un délicieux plat de la cuisine caucasienne. Ce sont des tortillas alléchantes farcies de pommes de terre, de champignons, de fromage ou de millet. Kystybai au millet s'avère particulièrement appétissant. Il peut être servi au petit-déjeuner avec du thé. Délicieux et aromatique, je veux juste un complément !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Tamisez la farine avec une passoire, ajoutez 2 c. lait et 1 c. sel. Bien mélanger le tout avec une fourchette ou une spatule. Pétrissez ensuite la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment élastique.
étape 2 sur 6
Divisez la pâte finie en plusieurs morceaux égaux. Chacun doit être déroulé, étant donné la forme d'un cercle. C'est facile à faire avec une assiette.
étape 3 sur 6
Graisser la poêle avec du beurre et faire frire chaque gâteau. D'abord d'un côté, puis de l'autre. Après cela, enduire chaque gâteau de beurre.
étape 4 sur 6
Les gruaux de mil doivent être triés et lavés.
étape 5 sur 6
4 cuillères à soupe. mettre le lait sur la cuisinière et porter à ébullition, puis ajouter le gruau de mil, le saler et cuire jusqu'à tendreté. A la fin, ajoutez 60 gr. beurre et remuer. Couvrir la bouillie avec une serviette jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.
étape 6 sur 6
Maintenant, nous prenons le gâteau et étalons la bouillie en une couche uniforme sur une moitié et la recouvrons avec l'autre moitié.

Astuce : Si vous avez assez de temps, vous pouvez faire revenir le gâteau des deux côtés. Cela rendra le plat encore plus savoureux!

Bon appétit!

 

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