Agneau d'agneau dans une mijoteuse
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Cuisine
Asie centrale
Teneur en calories
104,8 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
120 minutes
Protéines *
5,2 grammes
Graisses *
5,9 grammes
Les glucides*
13,1 grammes
Dans une mijoteuse, le lagman s'avère très riche. La cuisson se fait lentement lorsque le bol est uniformément chauffé - la viande et les légumes révèlent tout leur goût et le bouillon devient très riche. Lors de la préparation des ingrédients, nous vous recommandons de ne pas utiliser de râpe, c'est-à-dire de couper les légumes en morceaux - cela leur permettra de garder leur forme lors d'une cuisson prolongée.
Ingrédients
Processus de cuisson
Dans une mijoteuse, faites chauffer une petite quantité d'huile végétale en mode "Fry". Nous mettons la viande dans un bol et la faisons frire en remuant jusqu'à ce qu'elle rougisse légèrement. Epluchez les oignons, rincez-les et coupez-les au couteau en fines demi-rondelles d'épaisseur moyenne. Épluchez les carottes, rincez-les et coupez-les en petits cubes ou en cubes fins. Verser les légumes sur la viande, mélanger et continuer à frire pendant cinq à six minutes.
Bon appétit!