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Lagman de boeuf sur un feu dans un chaudron

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1809
Cuisine Asie centrale
Teneur en calories 86,9 kilocalories
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 4,5 grammes
Graisses * 6,4 grammes
Les glucides* 9,5 g
* par 100 gr. produit
Lagman de boeuf sur un feu dans un chaudron
Teneur

Pour ressentir le goût et l'arôme particuliers d'un vrai lagman, faites-le cuire dans un chaudron sur un feu. Le plat servira d'alternative originale aux brochettes. Dégustez une recette de bœuf adaptée aux repas en plein air.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous chauffons le chaudron sur le feu. Versez-y de l'huile végétale, puis étalez le bœuf pré-haché. Faire frire jusqu'à ce qu'une croûte brillante apparaisse.
étape 2 sur 5
Hacher les poivrons, les oignons et râper grossièrement les carottes. Nous mettons les légumes dans un chaudron.
étape 3 sur 5
Ensuite, coupez finement les pommes de terre et les tomates, mettez-les également dans un chaudron. Remplissez immédiatement les aliments avec de l'eau.
étape 4 sur 5
Nous gardons le plat sur le feu pendant au moins une heure, après quoi nous saluons, ajoutons de l'ail haché, des herbes et d'autres épices. Nous jetons également les nouilles, laissons bouillir encore 5 à 7 minutes et retirons du feu.
étape 5 sur 5
Le lagman de boeuf prêt peut être disposé sur des assiettes et traité avec des êtres chers. Bon appétit!

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