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Lagman de boeuf ouzbek

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Cuisine Asie centrale

Teneur en calories 102,9 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 120 minutes

Protéines * 4,5 grammes

Graisses * 7,5 grammes

Les glucides* 9,4 grammes

Teneur

Le bœuf lagman ouzbek est toujours un plat copieux et aromatique, parfait pour un grand dîner de famille. Faites plaisir à vos proches avec une cuisine originale et nourrissante.

Ingrédients

Processus de cuisson

Couper le boeuf en petits cubes.

Nous envoyons la viande dans un chaudron chauffé avec de l'huile végétale. Ajoutez-y immédiatement des demi-rondelles d'oignons et un peu de beurre. Laisser mijoter pendant 1 heure.

Nous frottons les carottes en lanières longues et fines. Il est pratique d'utiliser une râpe à carottes coréenne.

Ensuite, nous commençons à couper le reste des légumes. Couper les poivrons et les pommes de terre en fines lanières. Hachez les flèches à l'ail et passez le radis dans une râpe.