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Lagman de porc ouzbek

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Cuisine Ouzbek
Teneur en calories 105,3 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 4 grammes
Graisses * 8,9 grammes
Les glucides* 7,8 g
* par 100 gr. produit
Lagman de porc ouzbek
Teneur

Le légendaire lagman ouzbek peut être fabriqué à partir de porc. La viande tendre et plus molle est plus facile à préparer, ce qui accélérera considérablement le processus de cuisson. Essayez une recette traditionnelle pour votre déjeuner spécial.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 14
Couper le porc en morceaux de taille moyenne.
étape 2 sur 14
Ensuite, nettoyez les carottes et hachez-les grossièrement.
étape 3 sur 14
Nous faisons la même chose avec les pommes de terre.
étape 4 sur 14
Mettez les pommes de terre dans une casserole, remplissez-les d'eau et faites cuire.
étape 5 sur 14
Broyer les tomates dans un mélangeur jusqu'à ce qu'une purée liquide se forme.
étape 6 sur 14
Ensuite, hachez les oignons.
étape 7 sur 14
Faire frire la viande dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle rougisse. Environ 5-10 minutes.
étape 8 sur 14
Ajouter l'oignon et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soit transparent.
étape 9 sur 14
Maintenant, nous répandons les carottes.
étape 10 sur 14
Remuez le plat, ajoutez le sel et les épices. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
étape 11 sur 14
Aux pommes de terre déjà bouillies, nous jetons les nouilles pour le lagman et attendons qu'il soit prêt.
étape 12 sur 14
À la fin, nous jetons la friture de viande et de légumes dans la poêle.
étape 13 sur 14
Versez leur purée de tomates et remuez le contenu. Nous retirons du poêle.
étape 14 sur 14
Le lagman ouzbek est prêt ! Disposer sur des assiettes et servir. Si vous le souhaitez, le plat peut être complété par des herbes et des légumes frais.

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