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Lagman de porc ouzbek dans un chaudron

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Cuisine Ouzbek
Teneur en calories 130,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 5,1 grammes
Graisses * 9,9 grammes
Les glucides* 15,5 grammes
* par 100 gr. produit
Lagman de porc ouzbek dans un chaudron
Teneur

Le plat national ouzbek lagman peut être préparé à partir de porc tendre et moelleux dans un chaudron. Découvrez cette recette maison amusante et facile pour votre déjeuner nutritif.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Épluchez les légumes nécessaires à l'avance. Décongeler la viande et rincer.
étape 2 sur 9
Couper le porc préparé en morceaux de taille moyenne.
étape 3 sur 9
Broyer les légumes de n'importe quelle manière pratique.
étape 4 sur 9
Préchauffez une poêle, versez de l'huile végétale dedans et faites frire le porc jusqu'à ce qu'il rougisse.
étape 5 sur 9
Nous sortons la viande et procédons à la friture des légumes. Tout d'abord, préparez les oignons, le céleri et les carottes.
étape 6 sur 9
Ensuite, nous étalons les tomates dans leur propre jus et continuons à laisser mijoter les ingrédients pendant 5 minutes supplémentaires.
étape 7 sur 9
Mettez les légumes frits et la viande dans une casserole, ajoutez-y les pommes de terre, le sel, le cumin, la coriandre, le poivre noir et l'ail haché. Remplissez complètement le contenu avec de l'eau et gardez sur le feu jusqu'à ce que les pommes de terre ramollissent.
étape 8 sur 9
Faire bouillir les nouilles dans une casserole séparée.
étape 9 sur 9
Mettez les nouilles finies sur des assiettes, remplissez-les de porc et de légumes sur le dessus. Décorez avec des herbes et servez!

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