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Lagman de porc dans une casserole

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Cuisine Asie centrale
Teneur en calories 108,1 kilocalories
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 4,4 grammes
Graisses * 6 grammes
Les glucides* 11 grammes
* par 100 gr. produit
Lagman de porc dans une casserole
Teneur

Le plat avec le nom intéressant lagman est composé de nouilles avec une sauce épaisse de viande et de légumes. L'agneau est couramment utilisé, mais le porc est autorisé comme alternative.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Lavez la viande et les légumes. Couper les carottes, les oignons et les poivrons en cubes, puis les faire frire dans l'huile végétale pendant 2-3 minutes.
étape 2 sur 6
Coupez le porc en cubes et ajoutez-le dans la poêle avec les légumes. Saler et assaisonner au goût, cuire 5 minutes. Ajouter ensuite les poireaux et laisser mijoter encore 2 minutes.
étape 3 sur 6
Ensuite, ajoutez la pâte de tomate et un verre d'eau, remuez et faites bouillir le contenu de la casserole pendant 5-7 minutes.
étape 4 sur 6
Eplucher et couper en dés les pommes de terre. Transférer la poêle et les pommes de terre dans une casserole.
étape 5 sur 6
Ajoutez de l'eau dans la casserole en ajustant vous-même l'épaisseur du plat. Assaisonner avec du sel, assaisonner au goût et laisser mijoter pendant 25-30 minutes.
étape 6 sur 6
Cuire les nouilles séparément selon les instructions sur l'emballage. Répartir les nouilles dans des bols et ajouter la sauce avec la viande et les légumes. Saupoudrer d'herbes hachées et servir.

Bon appétit!

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