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Lagman en ouzbek dans une mijoteuse

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Cuisine Asie centrale
Teneur en calories 72,4 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 3,7 grammes
Graisses * 6 grammes
Les glucides* 6,6 grammes
* par 100 gr. produit
Lagman en ouzbek dans une mijoteuse
Teneur

Un vrai lagman ouzbek peut être cuit dans une mijoteuse. Vous gagnerez du temps et le plat n'en sortira pas moins appétissant et aromatique que préparé de toute autre manière.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Nous lavons un morceau d'agneau sous l'eau et laissons sécher. Ensuite, nous coupons la viande en petits cubes.
étape 2 sur 8
Nous épluchons l'oignon de l'enveloppe et le divisons en fines rondelles.
étape 3 sur 8
Pelez les poivrons des graines et du cœur, puis hachez finement le produit.
étape 4 sur 8
Hachez également les tomates.
étape 5 sur 8
Nous allumons le multicuiseur en mode "friture". Versez le beurre dans un bol et mettez des morceaux d'agneau dessus. Faire frire le produit jusqu'à ce qu'il soit doré.
étape 6 sur 8
Nous répandons des oignons, des poivrons et des tomates, ainsi que du persil et du céleri hachés sur la viande. Salez, ajoutez les épices, la pâte de tomate. Remplissez le contenu avec de l'eau et activez le mode "extinction" pendant 1,5 heures.
étape 7 sur 8
7 minutes avant la cuisson, ajoutez les nouilles et l'ail haché au contenu.
étape 8 sur 8
L'agneau Lagman dans une mijoteuse est prêt! Peut être disposé sur des assiettes et servi.

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