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Lagman avec du poulet sur le feu dans un chaudron

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Cuisine Asie centrale
Teneur en calories 95,1 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 4,8 grammes
Graisses * 4 grammes
Les glucides* 12,2 g
* par 100 gr. produit
Lagman avec du poulet sur le feu dans un chaudron
Teneur

Les aliments cuits au feu ont une saveur particulière. En plus de la soupe de poisson et du barbecue sur le feu, vous pouvez cuisiner un délicieux plat appelé lagman. C'est une nouille avec une sauce épaisse de viande et de légumes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Faire chauffer de l'huile végétale dans un chaudron.
étape 2 sur 6
Lavez le poulet et coupez-le en cubes. Placez la viande dans un chaudron, faites-la frire. Ajoutez ensuite les oignons et les carottes émincés.
étape 3 sur 6
Lavez les poivrons et le radis vert, coupez-les en lanières et ajoutez-les dans le chaudron, remuez et laissez mijoter pendant 15-20 minutes.
étape 4 sur 6
Ajoutez ensuite les pommes de terre hachées, les courgettes, les tomates, l'ail, le sel et assaisonnez le plat au goût.
étape 5 sur 6
Versez de l'eau chaude dans le chaudron, sa quantité dépend de l'épaisseur souhaitée du plat. Couvrir le chaudron avec un couvercle et laisser mijoter pendant 10-15 minutes. Ajouter les légumes verts hachés à la fin.
étape 6 sur 6
Cuire les nouilles séparément. Mettez des nouilles et du jus de viande dans chaque assiette, le lagman est prêt.

Bon appétit!

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