Langoustines sur un grill sur le grill
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
58,8 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
140 minutes
Protéines *
10,8 g
Graisses *
1,2 grammes
Les glucides*
3,5 grammes
Les langoustines (crevettes argentines ou homard norvégien) apparaissent de plus en plus sur notre table comme un produit sain et fruit de la mer. Ils peuvent être cuits non seulement à la maison, mais également cuits sur le gril dans la nature. Pour ajouter de l'éclat au goût, les langoustines sont pré-marinées dans n'importe quelle marinade avec l'ajout obligatoire d'ingrédients aigres. Pour éviter que les langoustines cuites au four ne perdent leur jutosité, vous devez les décongeler correctement et retirer la coquille ou la laisser - cela dépend de votre goût.
Ingrédients
Processus de cuisson
Décongelez à l'avance les langoustines congelées au réfrigérateur afin que leur chair ne devienne pas dure à cause d'une forte baisse de température. Bien rincer les langoustines décongelées à l'eau courante. Ensuite, avec de petits ciseaux, coupez la carapace dans la zone du dos. Que ce soit pour retirer les jambes et la tête ou pour les laisser, c'est à vous de décider.
Bon appétit!