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Langoustines à la sauce soja sur le grill

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Cuisine Monde
Teneur en calories 60,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 9,8 g
Graisses * 7,4 grammes
Les glucides* 3,2 grammes
* par 100 gr. produit
Langoustines à la sauce soja sur le grill
Teneur

Cette collation colorée et savoureuse est parfaite pour une fête entre amis. Les langoustines grillées, si elles sont cuites correctement, s'avèrent parfumées et juteuses. Faire mariner les crustacés dans la sauce soja avec l'ail et ne pas retirer la carapace.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Décongelez les langoustines à l'avance, de préférence sur la clayette inférieure du réfrigérateur, puis rincez et séchez avec une serviette.
étape 2 sur 7
Pour la marinade, mesurer la quantité de sauce soja et d'huile d'olive indiquée dans la recette. Épluchez l'ail et hachez-le dans un bol à l'ail.
étape 3 sur 7
Mélanger la sauce, l'huile et l'ail haché avec une cuillère.
étape 4 sur 7
Verser les langoustines avec la marinade de soja préparée, mélanger délicatement à la main et laisser mariner 1 heure.
étape 5 sur 7
Pendant ce temps, préparez le grill et le grill. Placez les langoustines marinées sur une grille graissée et faites-les cuire sur des charbons ardents pendant 10-12 minutes, en retournant périodiquement la grille jusqu'à ce qu'elles perdent leur transparence.
étape 6 sur 7
Rincez les citrons et coupez-les en deux.
étape 7 sur 7
Transférez les langoustines cuites sur le gril dans un grand plat, arrosez de jus de citron et régalez vos amis.
Bon appétit!

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