Lavash au poisson rouge, fromage fondu, oeuf et fromage
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Cuisine
européen
Teneur en calories
182,2 kilocalories
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
25 minutes
Protéines *
12,4 grammes
Graisses *
10,2 g
Les glucides*
14 grammes
Les rouleaux de lavash sont parfaits comme collation froide. Il est également pratique que la préparation puisse être faite à l'avance. Et au moment de servir, il ne vous faudra que quelques minutes pour couper le rouleau en portions et les placer sur une assiette de service. Cette version du rouleau se distingue par sa richesse : elle contient deux types de fromage, des œufs et du poisson rouge. Pour ajouter une touche de fraîcheur, ajoutez un peu de concombre, des herbes fraîches et du piment doux. La coupe du rouleau semble très brillante et soulève immédiatement l'appétit.
Ingrédients
Processus de cuisson
Faites bouillir les œufs durs, remplissez-les d'eau froide et laissez-les refroidir complètement. Nous les nettoyons de la coquille et les frottons sur une râpe fine. Nous frottons également le fromage à pâte dure sur une râpe fine. Dans un bol, mélanger les œufs râpés, le fromage à pâte dure haché, le fromage fondu, le poivre noir et la mayonnaise. Nous frottons tout soigneusement ensemble.
Étalez du pain pita mince sur la surface de la table et nivelez-le. Nous y avons mis une masse d'œufs-fromage. Nous essayons de répartir le remplissage en une couche uniforme sur tout le périmètre, sans oublier les bords. Mettez des lanières de concombre et des morceaux de poisson rouge sur un côté du pain pita graissé, comme indiqué sur la photo. Nous commençons à former un rouleau: nous enveloppons les ingrédients déposés en un tour.
Bon appétit!