Lasagne fine au lavash
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Cuisine
italien
Teneur en calories
174,5 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
9,1 grammes
Graisses *
6,9 grammes
Les glucides*
35,4 g
Un plat à la croisée des cuisines italienne et arménienne. Le lavash arménien mince sera plus tendre que les feuilles de lasagne épaisses ordinaires. Par conséquent, la viande pour un tel plat doit être choisie moins grasse.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparez la sauce à lasagnes. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et faire frire jusqu'à coloration dorée. Verser le lait progressivement, mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse, ajouter du sel et du sucre au goût. Laisser mijoter la sauce à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Couper le pain pita en tranches de la taille d'un plat allant au four. Mettre la première feuille de pain pita au fond du moule, y déposer une partie du rôti de viande, verser une partie de la sauce, saupoudrer de fromage râpé. Répétez les couches jusqu'à ce que vous n'ayez plus d'ingrédients. Terminer les lasagnes avec une feuille de pain pita, verser le reste de sauce dessus et saupoudrer de fromage râpé.
Bon appétit!