Lasagne à la viande

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Cuisine italien
Teneur en calories 135,1 kilocalories
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 5,7 grammes
Graisses * 4,5 grammes
Les glucides* 22,8 grammes
Lasagne à la viande

La lasagne à la viande avec beaucoup de légumes sains vous procurera à coup sûr un plaisir gastronomique. Un plat aromatique chaud dans notre famille est souvent servi lors d'un festin festif. Essayez-le aussi et la lasagne deviendra votre préférée.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Mettre le beurre dans une casserole ou une casserole à fond épais et faire fondre. Ajouter la farine de blé. Remuer constamment, faire frire quelques minutes. Ajouter le lait petit à petit, saler et poivrer. Continuez à remuer avec un fouet et portez à ébullition. Retirer du feu.
étape 2 sur 9
Eplucher les oignons et l'ail et les hacher finement au couteau. Bien chauffer la poêle, verser une cuillère à soupe d'huile végétale, ajouter l'oignon et l'ail finement hachés et faire frire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Lavez soigneusement les aubergines, séchez-les avec du papier absorbant. Couper en cubes moyens. Lavez les courgettes, coupez les extrémités et coupez également.
étape 3 sur 9
Lavez les poivrons, retirez le cœur et les graines, coupez-les de la même manière que le reste des légumes. Mettez la viande hachée dans la poêle, et en remuant constamment, faites frire. Ajouter les légumes hachés, faire sauter. Ajouter les tomates dans leur jus, le sucre cristallisé et le sel. Remuer et cuire environ 10 minutes.
étape 4 sur 9
Mettre quelques cuillères à soupe de sauce blanche dans un plat allant au four et étaler sur toute la surface.
étape 5 sur 9
Placer les feuilles de lasagne préparées sur le dessus.
étape 6 sur 9
Ensuite, étalez la troisième partie de la garniture de viande avec les légumes.
étape 7 sur 9
Râper le fromage mozzarella sur une râpe grossière et saupoudrer de garniture.
étape 8 sur 9
Étaler uniformément la sauce béchamel sur le dessus. Et répétez les couches. Garnir de feuilles de lasagne. Répartir le reste de sauce béchamel et saupoudrer de fromage râpé. Placer le plat dans un four préchauffé pendant 30 minutes et cuire à 200 degrés.
étape 9 sur 9
Servir les lasagnes finies en portions.

Bon appétit!

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