Lasagnes sur une plaque à pâtisserie
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Cuisine
italien
Teneur en calories
146,2 kilocalories
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
105 minutes
Protéines *
7,7 g
Graisses *
9,8 g
Les glucides*
12,2 g
La lasagne est généralement faite de pâtes - feuilles de lasagne. Je veux proposer une recette de lasagne sur une plaque à pâtisserie. Nous préparerons nous-mêmes les feuilles de cette recette, ce qui augmentera considérablement le temps de préparation d'un plat copieux. La pâte peut être préparée à l'avance. La lasagne est une excellente option pour dîner avec une grande famille.
Ingrédients
Processus de cuisson
Dans un bol en métal ou une casserole à fond épais, faire fondre le beurre, ajouter la farine de blé et, en remuant constamment, faire revenir quelques minutes. Ajouter graduellement le lait, le sel, le poivre et ajouter la muscade, et, sans cesser de remuer avec un fouet, porter à ébullition. Retirer du feu. Râper le fromage sur une râpe grossière.
Tamiser la farine de blé sur la surface de la table. Faites un trou au centre, salez, cassez un œuf de poule, ajoutez la quantité requise d'eau froide et d'huile végétale. Rouler en boule et bien mélanger. Couvrir la pâte et laisser sur la table pendant une demi-heure. Abaisser la pâte, laisser sécher et découper en carrés ou rectangles.
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale. Garnir de feuilles cuites, de sauce bolognaise, de sauce blanche et de fromage râpé. Répétez les couches aussi longtemps que possible, avec des feuilles de lasagne saupoudrées du reste du fromage et trempées dans une sauce blanche sur le dessus.
Bon appétit!