lasagne italienne

2152

Cuisine italien

Teneur en calories 217,3 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 120 minutes

Protéines * 14,3 g

Graisses * 9,7 g

Les glucides* 29,4 g

Teneur

La lasagne à la viande délicieuse et juteuse est la reine de la cuisine italienne. Ce plat copieux est long à préparer, mais un tel investissement en temps est pleinement justifié. Ce plat se marie bien avec le vin rouge et est parfait même pour les vacances.

Ingrédients

Le bœuf haché 600 grammes Sauce bolognaise 600 grammes Le beurre 60 grammes Farine de blé 2,5 cuillères à soupe Huile d'olive 2 cuillères à soupe Lait de vache 750 ml. Feuilles de lasagnes 10 morceaux. parmesan 0.5KG

Processus de cuisson

Tout d'abord, vous devez préparer la sauce béchamel pour les lasagnes. Pour ce faire, faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-y progressivement de la farine, sans cesser de le remuer.

Verser progressivement le lait dans le mélange homogène épaissi, bien mélanger et laisser mijoter la sauce à feu modéré jusqu'à épaississement. N'oubliez pas d'ajouter du sel et de la muscade à la béchamel.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir le boeuf haché.

Lorsque la viande hachée est presque prête, versez la sauce bolognaise dans la poêle et remuez bien. Continuez à cuire la viande et assaisonnez de sel.