Lasagne hachée - recette avec photos étape par étape

Lasagnes à la viande hachée

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Cuisine italien

Teneur en calories 131,8 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 6,6 grammes

Graisses * 5,6 grammes

Les glucides* 18,9 g

Teneur

La lasagne à la viande hachée est un plat qui rappelle beaucoup les rouleaux de printemps, où la viande, le fromage, les légumes, le jambon peuvent servir de garniture. Contrairement à la version restaurant, les lasagnes maison sont cuites à la poêle, au micro-ondes ou au four.

Ingrédients

Processus de cuisson

Les tomates doivent être soigneusement lavées, puis ébouillantées, puis verser de l'eau froide pendant quelques minutes. Retirez la peau des tomates.

L'oignon doit être épluché et haché. Nous effectuons les mêmes manipulations avec des carottes et de l'ail. Il est préférable de râper les carottes sur une râpe moyenne.

Nous envoyons les tomates dans un mélangeur et les transférons à l'état de purée.

Mettez l'oignon et les carottes hachés dans une poêle à frire pour les faire mijoter.

Quelques minutes plus tard, nous envoyons de la viande hachée aux carottes et aux oignons. N'oubliez pas de remuer constamment le contenu de la casserole. À la fin de la friture, la viande hachée avec des légumes doit être salée et des épices y sont ajoutées.

Ensuite, nous envoyons de la purée de tomates et de l'ail haché dans la poêle pendant quinze minutes.

C'est parti pour la sauce. Nous envoyons un morceau de beurre dans un récipient avec du lait chauffé. Ajoutez de la farine en remuant constamment jusqu'à ce que la consistance atteigne un état crémeux.