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Lasagne au poulet, champignons et sauce béchamel

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Cuisine italien

Teneur en calories 158,2 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 11,2 grammes

Graisses * 4,9 grammes

Les glucides* 27,7 g

Lasagne au poulet, champignons et sauce béchamel

Teneur

Je voudrais recommander une merveilleuse recette de lasagne aux champignons. Le plat chaud s'avère juteux, aromatique et crémeux avec une croûte de fromage vermeil. Ce plat peut être servi sur une table de fête ou un dîner de famille.

Ingrédients

Processus de cuisson

Eplucher les oignons et les hacher finement au couteau.

Rincez soigneusement le filet de poulet sous l'eau courante, séchez-le avec du papier absorbant. Hacher finement.

Eplucher et hacher les champignons.

Faites bien chauffer la poêle, versez une cuillère à soupe d'huile végétale, mettez l'oignon finement haché et faites-le frire jusqu'à ce qu'il ramollisse.

Ajouter le filet de poulet en remuant de temps en temps et faire revenir environ 5 minutes.

Ajouter les champignons finement hachés.

Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût.

Remuer et cuire environ 15 minutes.

Lavez soigneusement les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement.

Lavez bien les tomates, épluchez-les. Placer dans le bol du mélangeur.

Broyer jusqu'à consistance lisse.

Ajouter les herbes finement hachées dans le bol du mixeur.

Et bien hacher à nouveau.

Mettre le beurre dans une casserole ou une casserole à fond épais et faire fondre.

Ajouter la farine de blé.

Remuer constamment, faire frire quelques minutes.

Ajouter le lait petit à petit, saler et poivrer.

Continuez à remuer avec un fouet et portez à ébullition. Retirer du feu.

Mettez les feuilles préparées dans un plat allant au four.

Ensuite, étalez la moitié de la garniture aux champignons et au poulet.

Versez la moitié de la sauce béchamel sur le dessus et étalez uniformément.

Disposez à nouveau les feuilles de lasagne.

Puis l'autre moitié de la garniture.

Verser sur le reste de sauce blanche.

Repositionner les feuilles de lasagnes.

Répartir uniformément la sauce tomate et fines herbes. Placez la forme dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.

Râper le fromage sur une râpe grossière.

Au bout de 20 minutes, saupoudrer les lasagnes de fromage râpé.Cuire au four pendant 25 minutes.

Servir les lasagnes finies en portions.

Bon appétit!

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