Lasagne au poulet et aux épinards - recette avec photos étape par étape

Lasagnes au poulet et aux épinards

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Cuisine italien

Teneur en calories 158,3 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 11,5 g

Graisses * 10,7 g

Les glucides* 12,5 grammes

Teneur

Il n'y a pas si longtemps, j'ai eu la chance d'essayer des lasagnes au poulet et aux épinards. J'ai tellement aimé ce plat que maintenant je le cuisine pour toutes les vacances en famille. Essayez de cuisiner des lasagnes juteuses et tendres. Vos proches seront choqués par la combinaison parfaite de produits.

Ingrédients

Processus de cuisson

Tout d'abord, préparez tous les ingrédients nécessaires pour un plat savoureux et juteux.

Faire bouillir les feuilles de lasagne dans une grande quantité d'eau salée conformément aux instructions sur l'emballage. Puis égouttez-les dans une passoire.

Rincez abondamment le filet de poulet sous l'eau, puis mettez-le dans une casserole profonde et couvrez d'eau froide, mettez sur feu moyen et portez à ébullition en remuant de temps en temps et en retirant la mousse qui en résulte. Assaisonner ensuite avec du sel, couvrir et cuire le poulet à feu doux pendant environ 15-20 minutes. Refroidissez bien le filet de poulet fini, puis coupez-le en morceaux moyens.

Eplucher les champignons et les couper en gros points.

Faites bien chauffer une poêle à frire à feu moyen, ajoutez la quantité requise d'huile végétale, puis mettez les champignons préparés et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Mettez la viande de poulet préparée avec les champignons et faites frire quelques minutes de plus, en remuant de temps en temps, salez et poivrez.

Ajoutez ensuite la quantité requise de crème sure et mélangez bien, laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes.

Râper le parmesan sur une râpe fine.

Rincez soigneusement les épinards sous l'eau, puis secouez l'excès d'humidité et placez-les dans un bol profond. Utilisez un mélangeur à main pour hacher les épinards jusqu'à consistance lisse.

Ajouter le fromage Ricotta à la masse obtenue, saler et poivrer et bien mélanger. Préparez un plat dans lequel vous allez cuire les lasagnes. Placer les feuilles de lasagne bouillies au fond du moule.

Ensuite, étalez la garniture de poulet aux champignons en l'étalant uniformément sur toute la surface.

Mettez les épinards hachés et la Ricotta dans la couche suivante, également réparties uniformément sur toute la surface.

Garnir de parmesan. Couvrir ensuite de feuilles de lasagne et répéter les couches. Disposez d'abord une couche de poulet et de champignons, suivie d'une couche d'épinards et de ricotta. Saupoudrez à nouveau de parmesan. Déposez dessus les feuilles de lasagnes restantes.

Râper le fromage mozzarella sur une râpe grossière et saupoudrer le dessus d'une couche épaisse, en le répartissant uniformément. Étaler le reste de parmesan sur le dessus.

Placez le plat de cuisson dans un four préchauffé et faites cuire le plat pendant 30 minutes à 180 degrés.

Retirez délicatement le poulet cuit et les lasagnes aux épinards du four.Refroidissez un peu le plat, puis coupez-le en portions.

Lasagnes au poulet et aux épinards

Ingrédients

Processus de cuisson

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