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Lasagne au poisson

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Cuisine italien
Teneur en calories 173,9 kilocalories
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 8 grammes
Graisses * 7,7 g
Les glucides* 22,3 grammes
* par 100 gr. produit
Lasagne au poisson
Teneur

La lasagne au poisson est tout aussi satisfaisante que le plat de viande traditionnel, mais plus légère et moins grasse. N'importe quel type de poisson conviendra à ce plat, n'oubliez pas de vous débarrasser des arêtes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Le filet de poisson passera dans un hachoir à viande.
étape 2 sur 8
Couper l'oignon en cubes, râper les carottes. Faites revenir les oignons dans une poêle, puis ajoutez-y les carottes, laissez mijoter pendant 3 minutes.
étape 3 sur 8
Mettez ensuite le poisson émincé dans une poêle, remuez, ajoutez un verre d'eau ou de bouillon de légumes, salez et poivrez au goût. Laisser mijoter le tout sous le couvercle jusqu'à ce que l'humidité s'évapore.
étape 4 sur 8
Faites fondre le beurre séparément dans une poêle, ajoutez la farine, remuez et faites frire pendant 3-4 minutes. Versez ensuite le lait, remuez constamment pour éviter la formation de grumeaux. Lorsque la sauce épaissit, ajoutez le sel et la muscade, éteignez le feu.
étape 5 sur 8
Râper les courgettes sur une râpe grossière.
étape 6 sur 8
Râpez le parmesan sur une râpe fine.
étape 7 sur 8
Ramassez les lasagnes. Déposer quelques feuilles de lasagnes au fond du moule, les badigeonner de sauce. Ajouter un peu de farce au poisson, des courgettes râpées et saupoudrer de parmesan. Réalisez une autre couche de ce type, terminez par une couche de feuilles de lasagne, versez sur la sauce et saupoudrez de fromage.
étape 8 sur 8
Mettez le plat à lasagnes au four, faites cuire à 200 degrés pendant 25-30 minutes. Laissez les lasagnes finies pendant 10-15 minutes, puis coupez et servez.

Bon appétit!

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