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Lecho de courgettes dans une mijoteuse

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Cuisine russe

Teneur en calories 46 kcal

Portions 1,5 l.

Temps de cuisson 100 minutes

Protéines * 0,6 g

Graisses * 2,1 grammes

Les glucides* 7,7 g

Teneur

Un lecho appétissant est plus facile à préparer dans un multicuiseur. Cela permet d'économiser beaucoup de temps et d'ustensiles, et le goût n'est pas différent de la préparation standard du lecho. Si vous êtes l'heureux propriétaire d'un multicuiseur, assurez-vous d'essayer de préparer des coutures en réserve dans un multicuiseur.

Ingrédients

Processus de cuisson

Râpez les carottes épluchées et hachez les oignons. Mettez un peu d'huile dans une mijoteuse et envoyez les légumes dans le bol. Activez le mode « Extinction » pendant quinze minutes.

Pendant que les oignons et les carottes sont sautés, hachez les tomates ou battez-les avec un mélangeur.

Rincez les poivrons et coupez-les en petites tranches. Envoyez-le dans le bol multicuiseur avec la purée de tomates.

Épluchez les courgettes et coupez-les en tranches ou en cubes selon votre préférence.

Ajouter le sel et le poivre, le sucre granulé dans une mijoteuse, remuer et ajouter les courgettes. Remuez à nouveau les légumes dans le bol. Activez le mode « Extinction » pendant une heure et demie.

Avant la fin de la cuisson du lecho, rincez et stérilisez les bocaux. Quinze minutes avant que le lecho soit prêt, ajoutez du vinaigre dans le bol et mélangez. Mettez le lecho chaud fini dans les bocaux et roulez-le.