Lecho de concombre coréen
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Cuisine
asiatique
Teneur en calories
48,3 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
4 heures
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
2,5 grammes
Les glucides*
7,8 g
Pour les amateurs d'expériences culinaires, je souhaite proposer une recette intéressante de lecho de concombre coréen. Une collation parfumée vous enchantera tout simplement par son goût et son odeur merveilleux. Un apéritif lumineux sera une décoration sur votre table à manger.
Ingrédients
Processus de cuisson
Bien mélanger et laisser à température ambiante pendant environ 2-3 heures, recouvert d'un couvercle ou d'un torchon propre. Préparez les bocaux, lavez-les et stérilisez-les au four, au micro-ondes ou au bain-marie. Verser de l'eau bouillante sur les couvercles ou laisser mijoter dans une casserole pendant environ 10 minutes.
Ajouter le jus restant dans les bocaux. Placez les pots à collation dans une casserole, couvrez le fond avec un torchon. Couvrir les bocaux avec des couvercles stériles, verser de l'eau tiède sur les cintres des bocaux. Mettez une casserole avec des bocaux sur feu moyen et portez à ébullition. Ensuite, baissez le feu et stérilisez les bocaux pendant environ 20-30 minutes.
Retirez délicatement les pots de collation de concombre chaud et enroulez-les avec des couvercles stériles à l'aide d'une sertisseuse. Retournez les boîtes de lecho à l'envers. Laissez dans cette position jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement pendant environ une journée, enveloppé dans une couverture chaude. Retournez ensuite les pots refroidis de collations aromatiques et placez-les dans un endroit frais et sombre pour les conserver.
Bon appétit!