Lecho de pâte de poivron et de tomate
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Cuisine
russe
Teneur en calories
54,2 kilocalories
Portions
2 p.
Temps de cuisson
80 minutes
Protéines *
0,8 grammes
Graisses *
2,6 grammes
Les glucides*
9,4 grammes
Nous vous proposons une recette pour faire du lecho, ou plutôt, sa version allégée. Étant donné que les tomates sont le plus souvent utilisées pour faire du lecho, un temps considérable est nécessaire pour les éplucher et les épépiner, les hacher et préparer le jus de tomate. Dans notre recette, nous utiliserons de la pâte de tomate à la place des tomates. Le goût du lecho ne change pas du tout, mais il devient encore meilleur.
Ingrédients
Processus de cuisson
En fin de cuisson, ajoutez le vinaigre au lecho, mélangez, laissez cuire 2-3 minutes et retirez la casserole du feu. Nous déposons le lecho chaud dans des pots stérilisés, les fermons hermétiquement avec des couvercles bouillis et retournons les pots. Nous laissons le lecho refroidir à température ambiante pendant une journée, puis le mettons dans un endroit sombre et frais pour le stockage.