Tomate lecho pour l'hiver tu vas te lécher les doigts

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Cuisine russe
Teneur en calories 81,4 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,7 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 19,6 grammes
Tomate lecho pour l'hiver tu vas te lécher les doigts

Le lecho de tomate est un apéritif salé qui se marie bien avec un grand nombre de plats de viande. Préparer une telle collation ne sera pas difficile, même pour la femme au foyer la plus inexpérimentée. L'essentiel est de suivre les instructions étape par étape qui sont présentées à votre attention.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Vous devez d'abord préparer les tomates: rincez-les, séchez-les, retirez les tiges et coupez-les en morceaux et hachez-les en purée. Afin de vous simplifier la tâche, utilisez un hachoir à viande ou un mixeur.
étape 2 sur 5
Ensuite, nous prenons des poivrons doux. Nous le lavons, enlevons les tiges, coupons en morceaux et hachons de la même manière que les tomates.
étape 3 sur 5
Nous envoyons la purée de tomates et de poivrons dans une casserole à fond épais, ajoutons de l'ail, du sucre et du sel passés dans une presse à la masse résultante.
étape 4 sur 5
Nous envoyons la casserole au poêle. Après ébullition du contenu de la casserole, cuire le mélange pendant 25 minutes.
étape 5 sur 5
Le lecho est prêt. Il reste à le mettre dans des bocaux, que nous avons préalablement pasteurisés, et à enrouler les couvercles. Bon appétit!

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