Lecho aux concombres et courgettes
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Cuisine
russe
Teneur en calories
40,9 kcal
Portions
2 p.
Temps de cuisson
80 minutes
Protéines *
0,6 g
Graisses *
1,8 grammes
Les glucides*
6,5 grammes
Si vous ne savez pas où appliquer et comment faire bon usage des courgettes et des concombres envahis par la végétation, alors cette recette est ce qu'il vous faut. Lecho aux concombres et courgettes s'avère juteux et coloré. Une collation parfumée sera pour vous une découverte étonnante et agréable.
Ingrédients
Processus de cuisson
Placer les légumes hachés dans une casserole à fond épais. Eplucher l'ail, rincer sous l'eau et passer au pressoir, l'ajouter aux légumes. Versez la quantité requise d'huile végétale, ajoutez le sel de table, le sucre cristallisé et la pâte de tomate. Mettre sur feu doux et porter à ébullition. Remuer et cuire 35 minutes en remuant de temps en temps.
Disposez délicatement le lecho chaud avec les concombres et les courgettes dans des bocaux stériles et serrez avec des couvercles stériles. Retournez les boîtes de lecho à l'envers. Laisser dans cette position jusqu'à refroidissement complet pendant une journée, enveloppé dans une couverture chaude. Ensuite, retournez les pots à collation refroidis et conservez-les dans un endroit frais et sombre.
Bon appétit!