Pâtés paresseux sur kéfir avec de la viande hachée
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Cuisine
Tatarskaïa
Teneur en calories
194,1 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
10,6 grammes
Graisses *
8,7 g
Les glucides*
22 grammes
Les chebureks sont appelés paresseux, car l'hôtesse n'a pas besoin de les toucher avec ses mains, c'est-à-dire de pétrir la pâte et de sculpter des chebureks. La pâte pour ces pâtés est pétrie sur du kéfir et uniquement à la consistance de la crème sure. La viande hachée convient à tout le monde et il est important de la répartir sur la pâte en une fine couche. Les chebureks sont frits dans une petite quantité d'huile, à feu doux et de préférence sous un couvercle. Cette recette est également très rapide.
Ingrédients
Processus de cuisson
Saupoudrer la viande hachée de sel et de poivre à votre convenance et ajouter l'oignon haché si désiré. Bien mélanger la viande hachée. Préchauffer une poêle avec un peu d'huile végétale. Mettez quelques cuillères de pâte dans le moule et répartissez-le en une couche mince et uniforme sur le fond du moule. Mettez la viande hachée en une fine couche sur la moitié du gâteau. Faites frire le cheburek à feu doux et sous un couvercle couvert.
Bon appétit!