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Rouleaux de chou paresseux diététique

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 133,8 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 6 grammes
Graisses * 4,4 grammes
Les glucides* 23,8 g
* par 100 gr. produit
Rouleaux de chou paresseux diététique
Teneur

Les rouleaux de chou paresseux de chou-fleur et de filet de poulet émincé ne vous ajouteront pas de kilos en trop, ils peuvent être consommés avec modération sans craindre pour la silhouette. En outre, ces produits peuvent être administrés aux enfants sans allergie au poulet.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Faire bouillir de l'eau dans une casserole, ajouter du sel. Jetez le chou-fleur dans de l'eau bouillante et blanchissez-le pendant environ 5 minutes. Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
étape 2 sur 8
Hacher finement les carottes et les oignons épluchés et les faire revenir un peu dans l'huile.
étape 3 sur 8
Faites défiler le filet de poulet et le chou dans un hachoir à viande ou hachez-les avec un mélangeur.
étape 4 sur 8
Incorporer le chou, le riz, les oignons avec les carottes et le poulet dans un bol, assaisonner de sel et de poivre, ajouter un œuf. Pour tout mélanger.
étape 5 sur 8
Mélanger à part le concentré de tomate, un peu de sucre, du sel, du poivre noir. Ajouter la crème sure et 400 ml d'eau tiède. Agiter avant de combiner.
étape 6 sur 8
Mélangez bien la viande hachée avec vos mains, vous pouvez la soulever plusieurs fois et la déposer avec force dans un bol pour qu'elle devienne plus tendre et aérée. Avec les mains mouillées, sculptez des boules de chou haché, qui ont la taille d'œufs de poule, mettez-les dans un plat allant au four.
étape 7 sur 8
Verser la sauce tomate préparée sur les rouleaux de chou farcis afin qu'elle les recouvre. Cuire au four, en recouvrant le moule de papier d'aluminium, dans un four préchauffé à 160 degrés pendant environ 40 minutes.
étape 8 sur 8
Servez des rouleaux de chou paresseux avec des légumes cuits au four ou du sarrasin bouilli.

Bon appétit!

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