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Rouleaux de chou farcis paresseux pour un enfant

1891

Cuisine russe

Teneur en calories 128,8 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 4,6 grammes

Graisses * 5,7 grammes

Les glucides* 13,7 g

Rouleaux de chou farcis paresseux pour un enfant

Teneur

Selon la recette proposée, vous pouvez préparer des rouleaux de chou paresseux pour un enfant de deux ans et plus. Pour un plat pour enfants, on prend du veau haché, de la dinde, du poulet ou du bœuf. Le riz est utilisé parmi les variétés qui bouillent bien, le chou est coupé très finement ou haché avec une râpe ou un mélangeur. Pour la jutosité du plat, des rouleaux de chou paresseux sont préparés pour l'enfant dans une sauce à la crème sure.

Ingrédients

Viande hachée 0.5KG Oignon 1 PC. Œuf 1 PC. Riz rond 4 cuillères à soupe chou blanc 300 grammes. Pour la sauce: Crème fraîche 1 cuillère à soupe. Pâte de tomate 2 cuillères à soupe Le sel goût

Processus de cuisson

Rincer le riz rond plusieurs fois à l'eau froide et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis laisser refroidir.

Coupez le chou avec un couteau en fines lanières. Si le chou est dur, râpez-le sur une râpe grossière ou hachez-le dans un mixeur. Mettez le chou haché dans un bol, saupoudrez de sel et frottez un peu avec votre main pour qu'il donne du jus.

Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.

Mettez la viande hachée dans un bol séparé, ajoutez-y du riz bouilli et du chou haché, battez dans un œuf, salez un peu et mélangez soigneusement à la main.

Formez de petites boules de viande hachée préparée avec les mains humides et placez-les dans un plat allant au four graissé.

Dans un bol, mélanger la crème sure avec la pâte de tomate et un peu de sel. Versez cette sauce sur les rouleaux de chou paresseux dans la forme. Cuire le plat dans un four préchauffé à 200°C pendant 40 minutes.
Les rouleaux de chou paresseux pour l'enfant sont prêts. Vous pouvez le servir à table.