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Rouleaux de choux farcis paresseux comme à la maternelle

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1899
Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 188,7 kcal
Portions 7 ports.
Temps de cuisson 115 minutes
Protéines * 5,9 grammes
Graisses * 7,4 grammes
Les glucides* 26,9 grammes
* par 100 gr. produit
Rouleaux de choux farcis paresseux comme à la maternelle
Teneur

Les rouleaux de chou paresseux, qui sont préparés à la maternelle pour les enfants, s'avèrent particulièrement savoureux et sains. Tous les enfants n'aiment pas le chou sain, mais les rouleaux de chou paresseux se mangent avec grand plaisir.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Bien rincer le riz, prendre une casserole d'eau froide, porter à ébullition, saler, verser le riz lavé et le faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Égoutter à travers un tamis ou une passoire.
étape 2 sur 8
Lavez bien les carottes, épluchez-les, râpez-les sur une râpe fine. Pelez l'oignon et hachez-le finement. Versez une goutte d'huile végétale dans une poêle bien chauffée, mettez les légumes préparés et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
étape 3 sur 8
Rincez le chou blanc, séchez-le et coupez-le en petits cubes. Verser de l'eau bouillante dessus, laisser dans l'eau pendant 5 minutes. Égoutter le liquide à travers un tamis.
étape 4 sur 8
Rincez bien le porc, séchez-le avec du papier absorbant, coupez-le en petits morceaux et hachez-le avec le chou blanchi. Ajoutez des légumes frits et du riz à la viande hachée obtenue. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Bien mélanger la viande hachée.
étape 5 sur 8
Bien préchauffer la poêle. Formez des escalopes de viande hachée avec vos mains, roulez-les dans la chapelure et faites-les frire dans une poêle.
étape 6 sur 8
Préparez la sauce. Mettez la crème sure dans un bol en métal et versez le jus de tomate avec la pulpe ou les tomates en conserve dans leur propre jus. Assaisonner selon l'envie. Bien mélanger et porter à ébullition la masse obtenue.
étape 7 sur 8
Mettez les rouleaux de chou paresseux frits dans un plat allant au four, versez sur la sauce et placez dans un four préchauffé. Cuire les rouleaux de chou à 180 degrés pendant 40 minutes.
étape 8 sur 8
Servez les rouleaux de chou prêts à l'emploi en portions avec un accompagnement ou seul.

Bon appétit!

 

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