Rouleaux de chou paresseux au four sur une plaque à pâtisserie
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
143,3 kcal
Portions
5 ports.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
5,8 grammes
Graisses *
5,6 grammes
Les glucides*
20,4 g
Il est généralement admis que les rouleaux de chou paresseux sont une version simplifiée des rouleaux de chou traditionnels. Cependant, ce n'est pas tout à fait vrai. Les rouleaux de chou farcis paresseux sont un plat séparé et indépendant, qui diffère par la technologie de cuisson et même un goût tout à fait original. Cuit au four avec une sauce spéciale - les rouleaux de chou paresseux rivaliseront avec de nombreux plats chauds à la fois en termes de composition saine et nutritive et en termes de temps de cuisson.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous lavons le riz, le plaçons dans une casserole, le remplissons d'eau et le mettons sur la cuisinière. Porter à ébullition et cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Jetez le riz dans une passoire, laissez le bouillon s'égoutter complètement et laissez le riz refroidir. Dans un bol séparé, mélanger le chou haché et le riz refroidi. Hacher finement un oignon et l'ajouter au chou et au riz. Versez du sel et du poivre noir dans un bol, cassez l'œuf, étalez la viande hachée et mélangez soigneusement le tout avec vos mains.
Coupez le deuxième oignon en petits morceaux. Dans une poêle, faites chauffer l'huile végétale à chaud, étalez l'oignon émincé et passez-le jusqu'à ce qu'il soit translucide à la température moyenne de la poêle. Râpez les carottes sur une râpe grossière, ajoutez-les à l'oignon et continuez à faire sauter pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les carottes deviennent molles et souples.
Bon appétit!