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Rouleaux de chou paresseux dans une casserole en couches

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 159,9 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 6,2 grammes
Graisses * 4,6 grammes
Les glucides* 26,7 g
* par 100 gr. produit
Rouleaux de chou paresseux dans une casserole en couches
Teneur

Les rouleaux de chou paresseux peuvent être préparés pour le déjeuner ou le dîner comme plat principal. Dans une poêle, dans une casserole, une mijoteuse ou un four, il s'avérera tout aussi délicieux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Lavez le chou, hachez-le finement et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre. Le chou sera prêt dans une casserole avec d'autres produits.
étape 2 sur 8
Faites revenir la viande hachée dans une poêle, salez et assaisonnez-la d'épices.
étape 3 sur 8
Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Faire revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
étape 4 sur 8
Rincer le riz à l'eau froide.
étape 5 sur 8
Versez l'huile de tournesol dans le fond de la casserole, mettez ½ partie du chou dans la première couche. Puis une couche de viande hachée, versez du riz dessus.
étape 6 sur 8
Mettez une couche de carottes et d'oignons frits sur la viande hachée, lissez-la sur toute la surface avec une cuillère. Placez le reste du chou dans la dernière couche.
étape 7 sur 8
Faites frire la farine dans une poêle, ajoutez la crème sure et la pâte de tomate, versez de l'eau chaude, remuez jusqu'à consistance lisse, salez et assaisonnez. Versez la sauce préparée dans la casserole sur les rouleaux de chou paresseux.
étape 8 sur 8
Laisser mijoter les rouleaux de chou paresseux sous un couvercle pendant 15 à 20 minutes à feu doux, sans remuer. Frotter le pain avec de l'ail, le faire frire dans une poêle et servir avec les rouleaux de chou.

Bon appétit!

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