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Rouleaux de chou farcis paresseux dans un autocuiseur

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Cuisine russe

Teneur en calories 125,4 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 100 minutes

Protéines * 4 grammes

Graisses * 6,3 grammes

Les glucides* 16,7 grammes

Rouleaux de chou farcis paresseux dans un autocuiseur

Teneur

On sait que les rouleaux de chou sont un plat qui prend beaucoup de temps à cuire. Pour gagner du temps, les femmes au foyer se tournent souvent vers une recette qui nécessite moins de temps et d'efforts pour préparer - des rouleaux de chou paresseux. Il est encore plus facile de cuisiner ce plat dans une cocotte-minute, mais il s'avère très savoureux.

Ingrédients

Processus de cuisson

Hachez le chou, écrasez-le avec vos mains pour qu'il soit doux. Hacher finement l'oignon, râper les carottes, mélanger ces 3 ingrédients.

Rincez le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit transparente, versez-la dans un récipient séparé. Ajouter l'ail pressé dans une presse, la viande hachée, les épices et le sel au riz. Mélangez le tout avec vos mains.

Rouler de petites boules de viande hachée avec du riz.

Graisser le fond du multicuiseur avec de l'huile végétale, mettre 1/3 de la masse de chou, puis les boulettes de viande, puis encore 1/3 du chou et encore les boulettes de viande. Fermez tous les 1/3 restants du chou.

Préparez la garniture dans un bol profond séparé : mélangez la crème, l'eau et la pâte de tomate et les épices au goût. Mélangez le tout soigneusement.

Verser sur nos futurs rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse. Faites-les cuire pendant une heure en mode "Ragoût". Laissez les rouleaux de chou paresseux prêts à l'emploi infuser un peu en mode "Chauffage". Servir chaud avec de la crème sure. Bon appétit!